Правовая сфера

Курица — это один из самых популярных и универсальных продуктов, которые мы используем при приготовлении ужинов. И если вы хотите приготовить вкусное и сытное блюдо, не затрачивая много времени и усилий, то рецепты ужинов из курицы на сковороде являются идеальным выбором для вас.

Один из самых простых и быстрых способов приготовления курицы на сковороде — это обжарка. Просто нарежьте куриную грудку на кусочки, обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки, добавьте соль, перец и любимые специи, и ваш ужин готов. Это рецепт, который можно варьировать бесконечно, используя разные соусы и приправы.

Если вы хотите приготовить более изысканное и оригинальное блюдо, попробуйте приготовить курицу с овощами на сковороде. Просто обжарьте нарезанную курицу вместе с морковью, луком, перцем, грибами и любыми другими любимыми овощами. Добавьте соус, готовые специи и ваш ужин станет ярким, аппетитным и полезным.

Популярные рецепты ужинов с курицей на сковороде

Курица с овощами и соусом терияки

Этот рецепт идеален для людей, которые хотят быстро приготовить вкусный и сытный ужин. Необходимые ингредиенты: куриные грудки, морковь, брокколи, соус терияки. На сковороде обжарьте куриную грудку, затем добавьте нарезанные овощи и соус терияки. Томите все вместе на сковороде до готовности.

Куриные котлеты с овощами на гарнир

Этот рецепт отличается легкостью и доступностью ингредиентов. Вам понадобятся куриные фарш, яйцо, лук, мука, соль, перец, оливковое масло и любые овощи на ваш вкус. Смешайте фарш с яйцом, луком, солью и перцем. Сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде в оливковом масле. В ту же сковороду добавьте нарезанные овощи и тушите до готовности. Подавайте котлеты с овощами на гарнир.

Курица с грибами и сливочным соусом

Этот рецепт отлично подойдет для особых случаев или романтического ужина. Вам понадобятся: куринные бедра, шампиньоны, сливки, лук, мука, соль, перец и специи. Обжарьте на сковороде куринные бедра до золотистой корочки. Добавьте нарезанные грибы и лук, обжарьте вместе с куриницей. Затем добавьте сливки, муку, соль, перец и специи по вкусу. Томите все вместе на сковороде до готовности. Подавайте с картофельным пюре или отварным рисом.

Попробуйте приготовить один из этих популярных рецептов ужинов с курицей на сковороде и порадуйте свою семью вкусным и разнообразным блюдом.

Рецепты быстрых ужинов

1. Курица в соевом соусе:

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 4 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка меда
• 2 зубчика чеснока
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе полосками и обжарьте на сильном огне до золотистого цвета.

2. Добавьте в сковороду соевый соус, мед, прессованный чеснок, соль и перец.

3. Помешивайте в течение 2-3 минут, пока соус не загустеет и не покроет куриную грудку.

4. Подавайте блюдо с гарниром из картофельного пюре или риса.

2. Куриные котлеты с овощами:

Ингредиенты:

• 500 г куриного фарша
• 1 маленькая морковка
• 1 небольшая луковица
• 1 яйцо
• 3 столовых ложки сухарей
• Зелень, соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Тертую морковь и мелко нарезанный лук обжарьте на сковороде до готовности.

2. Смешайте фарш, яйцо, сухари, обжаренные овощи, зелень, соль и перец.

3. Сформируйте котлеты и обжарьте с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки.

4. Подавайте котлеты со свежим салатом или овощным гарниром.

3. Курица в горчичном соусе:

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 2 столовые ложки горчицы
• 2 столовые ложки майонеза
• 2 зубчика чеснока
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте куриную грудку кубиками и обжарьте на сильном огне до золотистого цвета.

2. Добавьте в сковороду горчицу, майонез, выдавленный чеснок, соль и перец.

3. Помешивайте в течение 2-3 минут, пока соус не покроет курицу равномерно.

4. Украсьте блюдо свежей зеленью и подавайте с картофельным пюре или овощным гарниром.

Уже через несколько минут после приготовления вы сможете насладиться вкусным и сытным ужином!

Сладко-острый куриный стейк с овощами

Для приготовления сладко-острого куриного стейка с овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 4 куриных стейка;

— 1 острый перец (можно использовать любой вид перца, в зависимости от предпочтений);

— 1 сладкий перец;

— 1 луковица;

— 2 зубчика чеснока;

— 200 грамм брокколи;

— 200 грамм цветной капусты;

— 2 столовые ложки соевого соуса;

— 1 столовая ложка меда;

— соль, перец, оливковое масло — по вкусу.

Очистите и нарежьте перец и лук тонкой соломкой, чеснок мелко порубите. В смазанную оливковым маслом сковороду добавьте порезанный перец и лук, а также чеснок. Обжарьте овощи на среднем огне до мягкости (около 5-7 минут).

В то же время, на другой сковороде обжарьте нарезанные куриные стейки до золотистой корочки по обеим сторонам.

После того как стейки будут готовы, добавьте в сковороду с овощами брокколи и цветную капусту. Обжарьте овощи в течение 3-5 минут, пока они не станут нежными.

В отдельной миске смешайте соевый соус и мед. Добавьте эту смесь к овощам и мясу, тщательно перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.

Сладко-острый куриный стейк с овощами готов! Подайте его горячим, посыпав свежими травами или кунжутом для украшения.

Это блюдо отлично подойдет для ужина или обеда, особенно если вы хотите насладиться вкусом куриного мяса в сочетании с острым и сладким соусом. Попробуйте приготовить сладко-острый куриный стейк с овощами и оно обязательно станет одним из ваших любимых рецептов!

Ароматный куриный тайский суп

Для приготовления ароматного куриного тайского супа вам потребуется:

• 2 куриных грудки;
• 1 литр куриного бульона;
• 400 мл кокосового молока;
• 1 луковица;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 стебель лемонграсса;
• 4-5 листьев лайма;
• 2-3 листика свежего базилика;
• 2-3 листика свежей мяты;
• 2-3 перца чили;
• Соль и перец по вкусу.

Приступим к приготовлению:

1. Нарежьте куриные грудки небольшими кусочками.
2. Лук нарежьте полукольцами, чеснок мелко порубите.
3. Лемонграсс раздавите и нарежьте.
4. Разогрейте сковороду с толстым дном и обжарьте на ней лук с чесноком и лемонграссом до золотистого цвета.
5. Добавьте курицу и обжарьте все вместе до готовности куриного мяса.
6. Добавьте куриный бульон и кокосовое молоко.
7. Влейте суп в кастрюлю и доведите до кипения.
8. Уменьшите огонь и варите суп на среднем огне около 15 минут.
9. Добавьте нарезанный перец чили, листья лайма, базилика и мяты.
10. Посолите и поперчите по вкусу.
11. Варите суп еще около 5 минут.
12. Куриный тайский суп готов! Подавайте его горячим, посыпав свежим базиликом.

Приятного аппетита!

Оригинальные куринные котлеты в апельсиновом соусе

1. 400 грамм куриного филе;
2. 1 яйцо;
3. 2 столовые ложки сливок;
4. 1 столовая ложка строганного красного лука;
5. 1 чайная ложка соли;
6. 1 чайная ложка черного молотого перца;
7. соль и перец по вкусу;
8. 1 столовая ложка растительного масла;
9. 2 апельсина;
10. 2 столовые ложки сахара.

Для начала приготовьте котлеты. Куриное филе необходимо измельчить в мясорубке или блендере. Добавьте в полученную массу яйцо, сливки, строганый красный лук, соль и черный перец. Перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.

Следующим шагом сформируйте котлеты из полученной массы. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте котлеты со всех сторон до золотистого цвета.

Из сока двух апельсинов приготовьте соус. Для этого выдавите сок из апельсинов и перемешайте его с сахаром в кастрюле. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите соус до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте соус в течение 3-5 минут до загустения.

Когда котлеты готовы, выложите их на блюдо и полейте апельсиновым соусом. Изюминкой этого блюда является сочетание нежных котлет и кисло-сладкого апельсинового соуса. Подавайте это блюдо с гарниром из овощей или картофельным пюре.

Рецепты вкусных ужинов

1. Курица по-итальянски с моцареллой

   Состав:

   • 4 куринных филе;
   • 150 г моцареллы;
   • 2 помидора;
   • соль, перец, сухие итальянские травы — по вкусу.

   Порезать помидоры и моцареллу тонкими ломтиками. Разрезать куриное филе таким образом, чтобы получить кармашек. Заполнить филе помидорами и моцареллой, посолить, поперчить и посыпать итальянскими травами.

   Обжарить курицу на сковороде с обеих сторон до золотистого цвета и до готовности мяса. Подать блюдо горячим.

2. Куриные котлеты с овощами

   Состав:

   • 500 г фарша из куриной грудки;
   • 1 морковь;
   • 1 луковица;
   • 1 яйцо;
   • соль, перец — по вкусу;
   • растительное масло — для жарки.

   Натереть морковь на крупной терке. Лук мелко нарезать. Смешать фарш с морковью, луком, яйцом, солью и перцем, хорошо вымешать.

   Сформировать котлеты из полученной массы и обжарить на сковороде с обеих сторон до золотистого цвета. Подавать котлеты с овощным гарниром.

3. Куриные шашлычки с овощами

   Состав:

   • 500 г куриного филе;
   • 1 болгарский перец;
   • 1 кабачок;
   • 1 луковица;
   • соль, перец, приправа для шашлыка — по вкусу.

   Нарезать куриное филе и овощи крупными кусочками. Посыпать все солью, перцем и приправой для шашлыка, перемешать.

   Нанизать мясо и овощи на деревянные шпажки. Обжарить шашлычки на сковороде до готовности. Подать с овощным салатом.

Попробуйте эти рецепты вкусных ужинов и удивите свою семью изысканными блюдами из куриного мяса!

Сочный куриный рулет с шпинатом и сыром

Чтобы приготовить куриный рулет с шпинатом и сыром, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Куриное филе	2 штуки
Шпинат (свежий или замороженный)	200 г
Сыр (любой твердый сыр)	100 г
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Оливковое масло	для обжарки

Для начала, оттаиваем куриное филе (если оно замороженное) и разделываем его на две пластины. Затем нужно приготовить шпинат, отварив его в кипящей воде до мягкости. После этого, шпинат следует тщательно отжать от лишней влаги и мелко нарезать.

Далее, кладем одну пластину куриного филе на плоскую поверхность и равномерно распределяем на него шпинат. Затем натираем сыр на терке и посыпаем его сверху шпинатом. Посолите и поперчите по вкусу.

Сложите куриную пластину с начинкой в рулет, придавая ему круглую или овальную форму, и закрепите бамбуковыми шпажками или кусочками нитки.

Повторяем все те же самые действия с оставшейся пластиной куриного филе.

Смазываем сковороду оливковым маслом и разогреваем на среднем огне. Выкладываем на сковороду куриные рулеты и обжариваем с каждой стороны до золотистой корочки, при это поливая их соусом, образовавшимся в процессе жарки.

Когда куриные рулеты будут готовы, остается только нарезать их на кусочки и подавать к столу. Можно подавать с гарниром из овощей или картофеля, а также с различными соусами на выбор.

Приятного аппетита!

Пикантные куриные крылышки в медово-чесночном соусе

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 килограмм куриных крылышек;
• 4 столовые ложки меда;
• 4 зубчика чеснока;
• Соль и перец по вкусу;
• Растительное масло для жарки.

Шаги приготовления:

1. Приготовьте соус, смешав вместе мед, измельченный чеснок, соль и перец.
2. Поместите куриные крылышки в большую миску и добавьте в них половину соуса. Хорошо перемешайте, чтобы каждый крылышек был покрыт соусом.
3. Оставьте куриные крылышки в соусе на 30 минут, чтобы они пропитались.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите куриные крылышки на сковороду и обжаривайте их с обеих сторон до золотистого цвета и полной приготовленности.
5. Когда куриные крылышки готовы, снять их с огня и полить оставшимся соусом. Перемешайте, чтобы все крылышки были покрыты соусом.
6. Подавайте пикантные куриные крылышки в медово-чесночном соусе с горячей рисом или свежими овощами.

Это блюдо отлично подойдет для ужина в компании друзей или для вечернего угощения семьи. Оно не требует много времени на приготовление, но при этом удивительно ароматное и вкусное.

Нежное куриное жульен с грибами и сливками

Чтобы приготовить это блюдо, вам потребуются следующие ингредиенты:

• 500 грамм куриного филе
• 300 грамм грибов
• 200 мл сливок
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 100 грамм твердого сыра
• Соль, перец — по вкусу
• Растительное масло для жарки

Итак, приступим к приготовлению:

1. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанное куриное филе и жарьте до готовности.
3. Переложите куриное филе из сковороды, добавьте нарезанные грибы и обжарьте их до мягкости.
4. Верните курицу на сковороду с грибами и добавьте сливки.
5. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте измельченный чеснок.
6. Тушите все вместе несколько минут на среднем огне, чтобы сливки слегка загустели.
7. Посыпьте тертым сыром и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут.
8. Куриное жульен готов!

Сервируйте жульен с гарниром из отварного риса или картофельного пюре. Приятного аппетита!

Вопрос-ответ:

Как приготовить вкусное блюдо из курицы на сковороде?

Есть много способов приготовления вкусного блюда из курицы на сковороде. Один из них — обжарить кусочки курицы на растительном масле, добавить специи и овощи по вкусу, и тушить все вместе до готовности.

Какие специи подходят для приготовления блюд из курицы на сковороде?

Для приготовления блюд из курицы на сковороде можно использовать разные специи, в зависимости от предпочтений. Например, можно использовать чеснок, базилик, паприку, орегано, куркуму и др.

Сколько времени занимает приготовление ужина из курицы на сковороде?

Время приготовления ужина из курицы на сковороде может варьироваться в зависимости от рецепта. Обычно приготовление занимает от 20 до 40 минут.

Какие овощи можно добавить при приготовлении ужина из курицы на сковороде?

При приготовлении ужина из курицы на сковороде можно добавить разные овощи: морковь, болгарский перец, картофель, цукини, брокколи и др. Они могут быть свежими или замороженными.

Как сохранить сочность курицы при приготовлении на сковороде?

Чтобы сохранить сочность курицы при приготовлении на сковороде, можно следовать нескольким правилам: не пережаривать мясо, не солить его заранее, использовать маринады или соусы, а также не переворачивать кусочки слишком часто.