15 вкусных рецептов с курицей филе, легких и быстрых в приготовлении
Куриное филе — это популярный и всегда востребованный ингредиент в кулинарии. Сочное, нежное и полезное, оно идеально подходит для самых разнообразных блюд. Если вы любите экспериментировать и ищете новые идеи для приготовления курицы филе, то мы предлагаем вам 15 вкусных рецептов, которые можно приготовить быстро и просто.
Куриное филе можно готовить по-разному: жарить, запекать, тушить или варить. Оно отлично сочетается с разными специями, соусами и овощами. Вы можете приготовить простые и быстрые блюда, такие как куриные котлеты или шашлык, а также более изысканные гастрономические шедевры, например, куриные рулетики с сыром и шпинатом или салат с куриной грудкой и авокадо.
Не стесняйтесь экспериментировать с разными ингредиентами и специями. Добавьте свой неповторимый вкус блюдам, чтобы они подходили вашему собственному вкусу. Погрузитесь в мир кулинарных открытий и насладитесь вкусными блюдами с курицей филе!
Вкусных рецептов с курицей филе
Рецепты с курицей филе
-
Куриное филе с овощами в духовке.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 г;
- Помидоры — 2 шт.;
- Паприка — 1 шт.;
- Баклажаны — 1 шт.;
- Морковь — 1 шт.;
- Лук — 1 шт.;
- Соевый соус — 2 ст. л.;
- Растительное масло — 2 ст. л.;
- Соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
1. Филе нарезать кубиками, овощи тонкими полосками.
2. Прожарить филе на растительном масле, добавить овощи и продолжить жарить пока они не станут мягкими.
3. Добавить соевый соус и поджарить еще несколько минут.
4. Подают горячим.
-
Куриный шницель с лимоном.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 4 шт.;
- Яйца — 2 шт.;
- Панировочные сухари — 200 г;
- Мука — 4 ст. л.;
- Растительное масло — для жарки;
- Лимон — 1 шт.;
- Соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
1. Филе отбить до средней толщины, посолить, поперчить и сбрызнуть соком лимона.
2. Обвалять филе в муке, затем яйцах, а затем в сухарях.
3. Нагреть масло в сковороде и обжарить шницели с двух сторон до золотистого цвета.
4. Добавить сок лимона перед подачей.
-
Куриные котлеты с сыром.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 г;
- Сыр — 100 г;
- Мука — 2 ст. л.;
- Яйцо — 1 шт.;
- Соль, перец — по вкусу;
- Растительное масло — для жарки.
Приготовление:
1. Филе измельчить в мясорубке, смешать с яйцом, мукой, солью и перцем.
2. Сыр натереть на терке.
3. Сформировать котлеты с начинкой из сыра.
4. Обжарить котлеты с двух сторон в разогретом масле до золотистого цвета.
Попробуйте приготовить один из этих рецептов с курицей филе и насладитесь вкусом и простотой приготовления!
Куриное филе с овощами
| № | Рецепт | Ингредиенты | Способ приготовления |
|---|---|---|---|
| 1 | Курица с брокколи и цветной капустой | куриное филе, брокколи, цветная капуста, лук, чеснок, соль, перец, растительное масло | 1. Нарежьте куриное филе кусочками. 2. Обжарьте лук и чеснок на сковороде с растительным маслом. 3. Добавьте куриное филе и обжарьте до готовности. 4. Добавьте брокколи и цветную капусту, тушите до готовности овощей. 5. Посолите и поперчите по вкусу. Готово! |
| 2 | Курица с морковью и луком | куриное филе, морковь, лук, чеснок, соль, перец, растительное масло | 1. Нарежьте куриное филе кусочками. 2. Обжарьте лук и чеснок на сковороде с растительным маслом. 3. Добавьте морковь и тушите на среднем огне до готовности. 4. Добавьте куриное филе и обжарьте до готовности. 5. Посолите и поперчите по вкусу. Готово! |
| 3 | Курица с перцем и баклажанами | куриное филе, перец, баклажаны, лук, чеснок, соль, перец, растительное масло | 1. Нарежьте куриное филе кусочками. 2. Обжарьте лук и чеснок на сковороде с растительным маслом. 3. Добавьте перец и баклажаны, тушите на среднем огне до готовности. 4. Добавьте куриное филе и обжарьте до готовности. 5. Посолите и поперчите по вкусу. Готово! |
Это только небольшая часть возможных вариантов приготовления курицы с овощами. Попробуйте разные рецепты, экспериментируйте с ингредиентами и находите свои уникальные сочетания вкусов!
Куриное филе в сливочном соусе
Для приготовления курицы в сливочном соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриное филе — 500 г
- Сливочное масло — 50 г
- Лук — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Сливки — 200 мл
- Соль и перец — по вкусу
1. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте в нее сливочное масло.
3. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте порезанный чеснок и обжаривайте его еще 1-2 минуты.
4. Добавьте куриное филе в сковороду и обжаривайте его до золотистой корочки со всех сторон.
5. Приправьте курицу солью и перцем по вкусу.
6. Добавьте в сковороду сливки, тушите под крышкой около 15-20 минут до готовности курицы.
7. Подавайте куриное филе в сливочном соусе горячим, можно с гарниром из картофельного пюре или отварного риса.
Также можно добавить в соус немного зелени для аромата и свежести. Подайте блюдо с соусом отдельно, чтобы каждый мог добавить столько соуса, сколько ему нравится.
Куриное филе в сливочном соусе получается очень вкусным и ароматным. Это прекрасный вариант блюда для семейного обеда или ужина, которое можно подготовить за короткое время. Наслаждайтесь!
Куриное филе в помидорном соусе
Ингредиенты:
- 400 г куриного филе
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 400 г помидоров в собственном соку
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (по желанию)
Приготовление:
- Нарежьте куриное филе на порционные кусочки.
- Луковицу и чеснок мелко нарежьте.
- В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте куриное филе и обжарьте его до румяной корочки.
- Добавьте помидоры в собственном соку и томатную пасту. Тушите все вместе на среднем огне около 10 минут.
- Посолите и поперчите по вкусу. Если соус получился слишком густым, добавьте немного воды.
- Посыпьте блюдо зеленью перед подачей. Подайте с гарниром по вашему выбору.
Куриное филе в помидорном соусе готово к подаче. Это ароматное и сытное блюдо понравится всей семье. Приятного аппетита!
Быстрые и простые рецепты с курицей филе
1. Куриное филе с овощами в духовке
Ингредиенты:
- куриное филе — 500 г;
- помидоры — 2 шт.;
- перец — 1 шт.;
- лук — 1 шт.;
- масло оливковое — 2 ст. л.;
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
- Нарежьте филе курицы и овощи кубиками.
- Смажьте форму для запекания маслом оливковым, выложите куриное филе и овощи.
- Посолите, поперчите.
- Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут.
2. Тушеное куриное филе с грибами
Ингредиенты:
- куриное филе — 500 г;
- шампиньоны — 200 г;
- лук — 1 шт.;
- сметана — 3 ст. л.;
- масло растительное — 2 ст. л.;
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
- Нарежьте филе курицы, лук и грибы кубиками.
- Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте грибы, обжарьте до мягкости.
- Добавьте курицу, обжаривайте до готовности.
- В конце добавьте сметану, посолите, поперчите по вкусу.
- Тушите под крышкой около 10 минут.
3. Шашлык из курицы филе
Ингредиенты:
- куриное филе — 500 г;
- лук — 1 шт.;
- чеснок — 3 зубчика;
- сок лимона — 2 ст. л.;
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
- Нарежьте филе курицы кусочками.
- Лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите.
- Положите курицу, лук, чеснок в миску, добавьте сок лимона, соль, перец. Перемешайте.
- Дайте мясу настояться в маринаде около 1 часа.
- Потом нанизать на шампура и жарить на гриле или сковороде до готовности.
Приготовьте эти простые блюда с курицей филе и насладитесь их вкусом и ароматом! Выбирайте свой любимый рецепт и вперед к готовке!
Жареное куриное филе с грибами
Для приготовления жареного куриного филе с грибами понадобится:
- Куриное филе – 500 г
- Грибы – 200 г
- Лук – 1 шт
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль и перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Грибы и лук тонко нарежьте. Чеснок измельчите.
2. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
3. Добавьте куриное филе в сковороду и обжарьте его до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Добавьте грибы и чеснок в сковороду. Обжарьте все вместе до готовности грибов и курицы.
5. Подавайте жареное куриное филе с грибами горячим.
Приятного аппетита!
Вопрос-ответ:
Какой самый простой рецепт с курицей филе?
Самый простой рецепт с курицей филе — это запеченное филе в духовке. Для приготовления этого блюда достаточно нарезать филе на порционные кусочки, заправить их специями и маслом, а затем запекать в духовке до готовности.
Можно ли приготовить курицу филе быстро?
Да, курицу филе можно приготовить очень быстро. Например, вы можете приготовить филе на сковороде — просто обжарить его с добавлением специй и масла до готовности. Также можно приготовить курицу филе в мультиварке или использовать маринад, который быстро пропитает мясо.
Какие специи лучше всего подходят к курице филе?
К курице филе отлично подходят различные специи, зависит от ваших предпочтений. Но самые популярные специи для курицы — это паприка, чеснок, базилик, орегано, перец, имбирь и куркума. Использование этих специй добавит блюду насыщенный вкус и аромат.
Сколько времени нужно, чтобы приготовить курицу филе в духовке?
Время приготовления курицы филе в духовке может варьироваться в зависимости от размера и толщины филе. В среднем, при температуре 180-200 градусов Цельсия, кусочки курицы филе должны быть готовы примерно за 20-30 минут.
Какую соус можно приготовить для курицы филе?
Для курицы филе подойдут различные соусы. Например, можно приготовить соус на основе сметаны, майонеза, горчицы, лимонного сока, чеснока и зелени. Также подойдут соусы на основе соевого соуса, томатного соуса или кислого соуса. Выбор соуса зависит от вашего вкуса и предпочтений.